Em algumas cirurgias plásticas, a gordura pode ser uma aliada para a remodelação. A gordura depois de retirada e tratada, pode ser enxertada novamente no corpo da paciente em regiões que precisam de remodelamento, um exemplo é na Mamoplastia, onde ela pode ser usada para auxiliar no desenho do colo da paciente.
Na Lipoaspiração, a gordura pode ajudar a remodelar áreas como os glúteos e proporcionar um aspecto mais natural ao contorno corporal.